NOURRISSEMENT POUR LES ABEILLES 

LE CANDI MAISON  1 litre d’eau porté à ébullition 1 kg (au moins) de miel début d’ébullition 1 er kg de sucre début d’ébullition 5 kg de sucre supplémentaire = laisser bouillir 5 minutes à gros bouillons et à feu vif en remuant que pour faire dissoudre le sucre. VEILLEZ AUX RISQUES DE DEBORDEMENT Retirer du feu, laisser refroidir naturellement jusqu’au moment ou l’on peut saisir le récipient à pleines mains sans se brûler (température inférieur à 50°) Brasser alors le sirop avec une forte spatule ai un bâton : le sirop blanchit et s’épaissit . Avant qu’il ne soit trop épais, le verser dans des moules, récipients plats de métal ou de bois, pour utilisation sur le dessus de la ruche ou dans un cadre transformé . Recette éprouvé par plusieurs membres .. SIROP 50/50 Pour fabriquer du sirop dit « spéculatif » à 50 %. : Faites chauffer 1 litre d’eau du robinet. Ajoutez une pincée de sel (pour rendre le sirop plus digeste). Infusez une pincée de thym (c’est un antibiotique naturel). Infusez une dosette de tilleul (les abeilles adorent, ça simule une miellée). Une fois l’eau bouillie et légèrement teintée enlevez le thym, le tilleul et filtrez. Incorporez 1 kg de sucre en poudre en remuant jusqu’à ce que la solution devienne transparente. Ajoutez deux bouchons de vinaigre de cidre (pour démarrer l’opération d’inversion du saccharose en glucose et lévulose). Ajoutez une cuillère à soupe de miel (pour Heu… devinez…). Ajoutez deux ou trois gouttes d’eau de javel. (pour aseptiser le milieu). Mettez le sirop dans des bouteilles (en verre de préférence). Servez tiède. Pour éviter la fermentation, conservez ce breuvage dans un endroit frais. Si vous voulez préparer du sirop de nourrissement pour l’automne, doublez la quantité de sucre et de vinaigre et ajoutez un peu d’eau (2 kg de sucre pour 1,2 litres d’eau).